中国藏獒从雪域高原走进内地,迄今已经整整二十个年头了。国人们从一开始的神秘感和新奇感,到后来的趋之若鹜,又随着时间的推移对藏獒获得了一些初步的认识,直至后来藏獒养殖业在全国范围内获得推广普及的局面,今天的藏獒依然是国人们一个热门的话题,依然让业界之外的人们感到些许的神奇和新颖。从最早的个别人士猎奇式饲养逐渐扩展范围,目前已经在全国各地兴起了轰轰烈烈的饲养繁育之风,市场流通也渐渐地活络起来,甚至各种行业组织也逐步建立起雏形。尤为可贵的是,在社会生活领域中由藏獒产业的兴起而吹进来一股清新的空气,这就是对于藏獒文化以及传统的民族文化内涵的挖掘,藏獒文化和藏獒精神的浮现在社会上引起了强烈的回应和反响。相信这一点对于中华民族在新的历史时期里牢固树立科学发展观,走循环经济与可持续发展之路的宏伟实践不无裨益。
大陆内地藏獒产业从无到有,经过二十年的发展之后,依然可以说只是度过了一个起步的初始阶段。由于这一新兴行业具备天时、地利、人和的优势,又是中华民族历史上传承下来的独特生物学资源,因而可以想见它光明远大的发展前景。同时正因为是起步的初始阶段,在发展过程中业内出现诸多的问题也实属正常,尤其是一些人提出了藏獒行业发展过度,市场已经“饱和”、“超量”的话题,引起了不少业内人士的担忧。对此我们的回答是,从历史与未来的长远观点上看,根本谈不上市场饱和的问题,藏獒行业才刚刚起步,它是涉及到生物科技、循环经济、社会发展模式的路径选择等等深层次前沿课题的一项朝阳产业,它的产业内涵与市场容量等结构性内容才刚刚得到了初步的发掘,未来的发展空间无比广阔,当今众多的业内同仁还需要再接再厉,辛勤创业,继续为我国藏獒产业的兴旺发达而不懈努力。
下面我们对过去的一年里藏獒行业的市场情况做些回顾,并通过回顾以往而总结经验,展望我国藏獒事业未来的发展前景。
一、全国范围内的行业销售情况
藏獒在原产地青藏牧区的社会生活中扮演着独特的角色,藏族同胞过去一直是把藏獒视为自己家庭中的一个成员的,这是几千年来当地少数民族所处的地理环境以及由此而形成的生活、生产方式所决定了的,也是中华民族独特精神文化的体现。那么试想,天下哪有把自己的家庭成员给卖掉的道理呢?然而,市场经济的大潮滚滚而来,无往而不至,它将冲刷荡涤我们社会生活的全部空间直至每一个角落。适逢我国大陆上从计划经济向市场经济的社会转型之际,藏獒从雪域高原来到了内地,那么,它就既是一种生物资源,又是一种社会商品,不管它是用来满足人们的物质生活需求还是精神文化生活需求。藏獒在内地社会上的流通买卖,就形成了我国的藏獒市场,就形成了一门独特的行业。
(1)市场的购买对象
藏獒在市场上的购买对象主要分为两大类,一类是业界内的相互交流,一类是社会上的藏獒爱好者纯粹为了消费而购买。业内的相互交流又分为两种情况,一是各獒舍、养殖场之间为繁育配种的目的而实现的相互引种行为,二是有新人介入藏獒行业,要创建獒场獒舍,从而购入基本种源与基本种群个体。而用于消费目的的社会购买者则主要是一些经济条件较好的家庭,诸如企业家、私营企业的老板、个体经营者、文化界的名流大腕儿、演艺明星等高收入阶层,这些人购买藏獒纯粹是为了观赏娱乐或者是满足个人喜好而已。另外还有一些其他性质的购买行为,比如主要是用于科学研究和医学实验,以及用于军事、公安工作等目的而发生的购买行为等。
值得注意的是,上述两大类购买对象或购买行为所产生的交易价格是畸高畸低的,这也反映了藏獒行业在起步阶段所必然会带来的某些经济特征。例如第一大类购买行为,亦即业内交流过程中的交易价格,就受到了诸如鉴别评定水平、资源的紧缺程度、品种标准的衡量等因素的影响,甚至受到一些人为因素的影响,例如各獒舍、养殖场之间的交换、合作以及买卖双方之间的个人关系等因素。而在第二大类购买行为中,亦即社会消费型的购买行为过程中的交易价格,则主要是受到市场供求关系的调节。当然,由于藏獒资源的品种特殊性以及历史文化积累沉淀的厚重,文化心理因素在交易价格的形成机制中也发挥了重要的作用,估计这种情况今后还会长期存在。总而言之,市场上迄今为止所发生的交易行为中,一只藏獒个体的最低价格是在三、五千元人民币上下,最高成交价格则可达到一百万元人民币以上的水平,而对国内一些优质珍品名獒个体的评估价值,目前最高者可以见到有四千万元人民币的报道。
(2)藏獒个体销售中的毛色比例情况
不管我们从纯学术的观点去研究藏獒时如何评价藏獒毛色的优劣,实际上这里面都是既有科学的因素在内,同时又不可否认其中也有民族文化心理的因素在起着作用,事实上对于藏獒毛色优劣的鉴别本身就受到了人们审美习惯的影响。所以我们终究还是要根据历史继承性与市场现实状况来认识、确定藏獒的毛色优劣问题。二○○四年下半年到现在,从总的市场情况来看,我们认为“铁包金”藏獒可以说始终都是藏獒发展的主流趋势,估计今后这一趋势只会越来越定型。“铁包金”和“四眼型”几乎就是同一个概念,它们专指藏獒品种的一个生物学类型,在整个市场销售份额中占到了百分之七十的比重。“四眼型”品种又可以细分为“白腹(通体表被部由黑色中长毛覆盖,腹部为草白色)四眼型”、“黄腹(通体表被部由黑色中长毛覆盖,腹部为铜黄色)四眼型”、“红腹(通体表被部由黑色中长毛覆盖,腹部为褐红色)四眼型”三类,其中以“红腹四眼型”的价值为最高。其他毛色的藏獒品种占到了整个销售份额的百分之三十,这里面包括“纯黑色”、“红棕色”、“杏黄色”、“狼青色(灰色)”与“纯白色(雪獒)”等五种毛色的藏獒个体。
全国范围内各省、市、自治区之间的发展是不平衡的,相当一部分省份的藏獒产业还没有真正起步,更谈不上行业发展的问题。目前只是在八、九个内地省份发展得较快一些,那里已经初具产业规模,如河南省、河北省、辽宁省、吉林省、黑龙江省、山东省、山西省、北京市、天津市等。根据抽样调查统计的初步结果分析,截至二○○五年年底,除原产地之外(也不包括港、台地区)的全国范围内,藏獒的存活总数量是在八万条左