我们通常称西藏獒犬为藏獒，古称苍猊犬，在民间还有其他称谓，藏区不同地区的藏族人有不同的称谓，多为“多启”“启格”，国外叫西藏马士提夫犬，等等不一而足，据中国有趣的民间传说，二郎神的哮天犬即为“四眼”藏獒。
原始藏獒生活在青藏高原海拔3000米以上的高寒地带以及中亚平原地区，在西藏、青海、四川、甘肃及尼泊尔甚至新疆、蒙古、宁夏境内均可发现藏獒的踪迹，藏獒是世界上最古老的珍稀犬种之一，有些研究者认为他们是世界上许多其他大型獒犬的祖先；有关西藏獒犬是如何起源和传播至世界的问题，一直没有详实的历史记录和解释，即使如此，历史仍为西藏獒犬保留了一个特殊的位置，他们被许多人认为是大部份现代已拓展的大型犬的基本型。
虽然自1880年中期起，许多有关獒犬的文章已出现，却很少有特殊详尽的资料可得，最早有关于大狗的文章出现在公元前1100年的中国，大型犬的头盖骨被推断是在石器及青铜器时代，今日獒犬的祖先一般相信是跟随着亚利安人、波斯人、希腊人以及罗马人的军人而去，稍后随着阿提拉及Genghis (蒙古汗国王) 旅行至欧洲，在这几个世纪中，一般相信西藏獒犬仍稀落地散布在喜马拉雅山谷区中，目前发展成备受西藏人赞誉的大型动物。
今日在西藏、尼泊尔及其它喜马拉雅山区，一只纯种的西藏獒犬是很难找到的，然而一旦发现他们，他们大部份被当作牲口的守卫，且他们非常能适应高山严酷的生存条件，他们随着西藏的贸易商与羊群旅行，这些狗被期待能够保护他们主人的羊群与帐蓬，并抵御侵入者如狼以及雪豹。
